Kroket ətli və ya tərəvəzli bir qarışığın lülə şəkli verilib qızardılan yeməyə deyilir. Yanında qozlu-pomidor sousuyla süfrəyə verildiyində daha da iştahaçıcı olur.
Düyü qazmağı
Ev şəraitində qatığın hazırlanması
  • Mərcimək şorbası
    Bu şorba Türkiyənin müxtəlif yerlərində bir az fərqli qaydada bişirilsə də, içində istifadə olunan ərzaqların hamısı, demək olar ki, eynidir. Bu üsul Türkiyədə daha çox bilinən üsuldur.

  • Pomidor souslu bulqurlu kroketlər
    Kroket ətli və ya tərəvəzli bir qarışığın lülə şəkli verilib qızardılan yeməyə deyilir. Yanında qozlu-pomidor sousuyla süfrəyə verildiyində daha da iştahaçıcı olur.

  • Şokoladlı tort
    Əgər şokoladı sevirsinizsə, onda mütləq bu tortu bişirməlisiniz. Əsl şokolad röyasıdır. Bu tort qısa müddətdə hazırlanıb bişirilir. Bunun üçün sizə yalnız 3 növ ərzaq lazımdır: şokolad, yağ və yumurta. Maraqlıdır ki, tortun tərkibində un yoxdur.

  • Kartoflu keks
    Bu keksi həm səhər yeməyində, həm ət yeməklərinin yanında, həm də qəlyanaltı kimi süfrəyə verə bilərsiniz.

  • Şami
    Görünüş etibarilə şami tava-kabab və kotletə oxşayır, amma şaminin tərkibinin hazırlanma qaydası onlardan bir qədər fərqlidir. Şamini adətən plovla süfrəyə verirlər (Lənkəranda Şami-Plov adlanan plov var).

  • Bulqur salatı (Kısır)
    Türkiyədə hansı məclisə getsən, hardasa 90 faizində kısır adlı salatı süfrədə görə bilərsiniz. Kısırın əsas ərzaqı bulqur və cəfəri olsa da, Türkiyədə hərənin öz kısır resepti var. Reseptlər regionlara görə də dəyişə bilir.