Kroket ətli və ya tərəvəzli bir qarışığın lülə şəkli verilib qızardılan yeməyə deyilir. Yanında qozlu-pomidor sousuyla süfrəyə verildiyində daha da iştahaçıcı olur.
Düyü qazmağı
Ev şəraitində qatığın hazırlanması
  • Balıq ləvəngisi
    Lənkəranın balıq ləvəngisi Azərbaycan mətbəxinin ən gözəl nümunələrindəndir. Ən ləzzətli ləvəngi yalnız Xəzər dənizində tapılan kütüm balığından bişirilir. Yeməyin hazırlanması heç də çətin deyil -əsası odur ki, təzə balıqdan istifadə edəsiniz.